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    餐厅灯光视觉营销的策略

    文章来源:亚博2021最新版网址-登录入口  作者:亚博2021最新版网址-登录入口  发布日期:2020-07-04  浏览次数:114

    今天我们来谈谈餐厅的重点照明、环境照明需要怎么选择。一家合格餐厅的布局一定会有主次顺序,灯光也是这样,我们在设计时就会对餐厅区域进行分类,有重点照明也会有环境照明,那么环境照明有什么样的注意事项

    环境照明

    环境照明的量值,决定了店铺氛围的基调,也直接影响了人的就餐行为,往往较明亮的环境照明容易形成快速就餐行为,较暗的环境,则适合较长时间就餐的过程。

    案例一:

    上图的这家餐厅是西式快餐店肯德基,肯德基世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,肯德基主要出售炸鸡、汉堡、薯条等高热量快餐食品,相对而言一般客单价不会过高,而是注重翻台率,这样餐厅灯光多采用4000K自然光大角度的筒灯,形成一个快速就餐环境。

    对比案例

    相比之下西餐厅就会降低整体的照度,灯具光色的采用也会偏向暖色调,从而打造出一个温馨的就餐环境。整体偏暗的环境,适合食客较长时间就餐的过程,从而促进消费。提升客单价,给店铺带来营业额。

    同一空间,相同的布光位置,调整照度和不同布光位置的发光角,可以营造出不同的空间氛围和视觉效果,不同光的色温营造出的空间氛围也大不相同,暖色容易使人感觉温暖、亲近、高端,而冷色则容易给清爽、时尚、冷酷的印象,灯光布局需要跟据餐厅的主色调来给餐厅布局灯光。

    在餐厅照明意义上,优秀的店铺照明,不仅可以营造出出色的店铺空间氛围,更有利于提升品牌形象和帮助店铺经营,餐厅环境光的选择可能会改变餐厅的氛围,那么餐厅照射桌面灯光的优劣,将会决定一家餐厅成败。

    桌面照明

    表现菜品的特性,让菜品显得更具魅力。给具有光泽感的商品以“光辉感”,给予要强调色彩的菜品以最接近菜品真实的色彩,从而使菜品的魅力能最大限度发挥。

    时至今日,大家对餐饮店的标准已经从单纯的菜式上升到餐厅环境、餐厅的氛围等素因了,在这时。在上面几张图片中我们可以看到亚博2021最新版网址-登录入口灯光跟市场上一般灯光的对比,可以明显看出同样的菜品,使用亚博2021最新版网址-登录入口餐厅专用灯照射的菜品,更加的更加的鲜艳,使用优质的跟使用一般的灯光,呈现的效果截然不同。这也是为什么一家餐厅需要灯光设计的原因。

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